La nature, à chaque instant, s’occupe de votre bien-être. Elle n’a pas d’autre fin. Ne lui résistez pas.» (Henri David Thoreau) «Les clés d’une nutrition saine» : quel vaste et polémique sujet. Outre une thématique qui me tient à cœur et me passionne depuis plus de 10 ans, c’est une thématique complexe et subtile avec beaucoup d’idées reçues, de vagues de mode et – au final – de beaucoup de confusions. Je retrouve toujours, au cours de mes accompagnements en audit nutritionne

Ça y est, c’est bientôt la rentrée. Avec elle, les e-mails, la reprise scolaire, les activités des enfants et les nôtres, … Et forcément, le stress. Quelques conseils simples pour garder ou retrouver son calme naturellement, ça vous dit? L’Equilibre acide-base Dans le corps, certains fluides sont acides et d’autres, basiques (alcalins). Par exemple, les sucs digestifs sont acides afin de décomposer les aliments. Le degré d’acidité ou d’alcalinité des tissus se mesure grâce à