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© 2019 par Françoise Chapelier.

Mon parcours

 

"Il n'y pas de hasard,

il n'y a que des rendez-vous"

 

Paul Eluard

 

Mes racines plongent dans l'univers rural de mes parents. J'y vis un quotidien faisant la part belle à une cuisine saine et aux produits du terroir provenant du potager, du verger, de l’élevage,... les circuits courts avant l'heure.

 

Après des études en chimie industrielle qui me donnent une base scientifique solide, une formation de conseiller en environnement - métier que j'ai pratiqué une quinzaine d'année -, je découvre un nouveau mode alimentaire inspiré par "l'alimentation vive" de Pol Grégoire.

Un mode alimentaire dont je fais profiter mon mari et mes deux filles.

 

Afin d'élargir le champ de mes connaissances, je m'engage alors dans une formation en naturopathie, nutrition et nutrithérapie. Formation qui conforte ma conviction profonde : l’alimentation joue un rôle capital sur notre vitalité et notre santé, constituant un des piliers fondateurs d'une approche holistique de la santé.

 

Je poursuis ma formation avec Taty Lauwers où j'aborde l'audit nutritionnel - Qu'est-ce qui nourrit chaque individu en tant qu'être unique ? - avant de découvrir la médecine ayurvédique en Inde avec le Docteur en médecine française Nathalie Geetha Babouraj. C'est le Dr Babouraj qui me partage la vision de la santé intégrative, et me permet de renforcer ma conscience de l'importance pour chacun de l'Équilibre : un équilibre multifactoriel dont j'avais l'intuition, mais que je n'avais pas encore conceptualisé.

 

Forte de ces diverses et multiples rencontres qui ont contribué à me façonner, je suis devenue formatrice.

Je partage mon expérience issue de mes propres rencontres et formations lors de rendez-vous individuel en audit nutritionnel, au cours de stages et ateliers, parfois en tant que seule formatrice en cuisine vivante, parfois en binôme, comme au cours des retraites TerRacines & Libel’Lune que j'organise avec Jessy Tsamboucos ou dans des ateliers cueillette et cuisine sauvage avec Nicole Collins.

 

Aujourd'hui, j'ai adopté une approche holistique de la santé. Je n'appartiens à aucune école de pensée, je prône un modèle en constante évolution, adapté à chacun.

J'ai acquis la conviction qu'il n'y a pas de solution universelle, de recette miracle : chaque être humain est unique, tout comme les solutions pour trouver son équilibre.

Je réalise enfin que ma place n'est pas dans l'avoir ou dans le paraître, mais dans le "savoir-être". Être à l'écoute. Être en quête de sens  .Être à sa juste place.

Références bibliographiques :

L’apprentissage de la nutrition au quotidien - Nathalie et Jean-Marie Delecroix

 

Mon assiette en équilibre – Taty Lauwers

 

Fruits de la vie – Taty Lauwers

 

Qui a peur du grand méchant Lait – Taty Lauwers

 

Graines germées – Valérie Cupillard

 

Les meilleurs alicaments naturels – Paul Ferris

 

La méthode Acide-Base – Docteur Hervé Grosgogeat

 

Additifs alimentaires – Corinne Gouget

 

L’alimentation ou La Troisième médecine -Docteur Jean Seignalet

 

Nutrithérapie. Bases scientifiques et pratiques médicales - Docteur Jean-Paul Curtay

 

Nourrir sa vie - Docteur Philippe David

 

Réduire au silence 100 maladies avec le régime Seignalet – Jean-Marie Magnien

 

Se soigner, c’est s’écouter – Docteur Daniel Ballesteros 

 

Vaincre la douleur autrement.  Approche nutritionnelle et fonctionnelle  - Docteur Frédéric LOUIS

 

L'Eau - Le Miracle Oublié  - Jacques COLLIN

Les combats de la vie  -  Pr Luc MONTAGNIER

L'Immuno-nutrition  -  Dr Jean-Paul CURTAY

 

La Solution magnésium  -  Dr Marianne Mousain-Bosc

 

Cholestérol, mensonge et propagande  -  Dr Michel de Lorgeril

 

Indispensable Mélatonine - Brigitte Karleskind aux Editions Thierry Souccar

 

La Vitamine C et ses alliés indispensables à la Santé - Docteur Pierre Corson

 

La méthode Anti-cancer.  Comment réduire les risques - Docteurs Richard Beliveau et Denis Gingras

Notre coprs ne ment jamais - Alice Miller